1. Bahan-bahan yang diperlukan Ilustrasi ayam (unsplash.com/JK Sloan) Bahan-bahan: 500 gram ayam 50 ml air asam kental 2 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 1 sendok makan gula merah, sisir 1 sendok teh merica bubuk Kaldu bubuk dan garam, secukupnya Minyak untuk menumis, secukupnya Bahan bumbu halus: Dini Daniswari Editor Lihat Foto Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan (kikomunal-indonesia.dgip.go.id) KOMPAS.com - Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Nasu Palekko merupakanan makanan yang terkenal bahkan hingga luar Sulawesi Selatan. 5 resep nasu palekko pinrang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 123.Bebek Palekko Pinrang dan masakan sehari-hari lainnya. Dzargon - Nasu Palekko merupakan salah satu jenis masakan dari Suku Bugis khususnya daerah sekitar Pinrang, Sidrap, Wajo dan Soppeng yang sangat terkenal. Resep ini sudah menjadi ciri khas ketiga daerah tersebut dan menjadi incaran para pendatang. Bahan-bahan 1/2 ekor Ayam Kota (potong Kecil2) 6 siung Bwg Merah (haluskan) 3 siung Bwg Putih (haluskan) 50 cabe Rawit / sesuai selera PedAs (haluskan) 10 biji merica (haluskan) 1 grm Jahe (parut) 1 grm lengkuas (parut) 15 biji asam jawa (larutkan dan ambil airnya) 1 btg serai (memarkan) 1 lmbr daun Langkah memasak nasu palekko ayam, yaitu : 1. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dengan air asam ke dalam wadah atau baskom. Lumuri sekaligus remas remas seluruh daging ayam. kemudian diamkan selama 10 menit. 2. Memanaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam tadi dan aduk rata. u1J680E.

resep nasu palekko ayam khas pinrang